Zapiekana Cukinia

Nie masz pomysłu na obiad lub lekką przekąskę? Znudziły Ci się kotlety mielone? Zainspiruj się cukinią! Polecamy faszerowaną cukinię – nadziewaną farszem z mielonego mięsa z aromatycznymi ziołami i tartym żółtym serem. Można ją dowolnie modyfikować dodając paprykę bądź pieczarki. Przepis który wam zaprezentuję to najprostsza i najbardziej podstawowa wersja ale i tak jest wyśmienita i chętnie…

Klasyczny Tatar wołowy

Przepis tak banalny, że aż mi głupio go wrzucać ale pomyślałem, że taki ponadczasowy klasyk musi wylądować na blogu 🙂   [fruitful_dbox] Klasyczny tatar wołowy z [/fruitful_dbox] Pamiętaj o odpowiednim doborze mięsa. Osobiście preferuję mięso z ligawy lub polędwicy wołowej – zawsze proszę o zmielenie go na miejscu w sklepie. Do tego idealnie dobranymi dodatkami, górkami konserowymi…

Chrupiące Placuszki z Kurczaka

Jeśli lubisz placki oraz kurczaka to ten „wynalazek” napewno przypadnie Ci do gustu. Puszyste i bardzo smaczne Placuszki . Mała odmiana dla tradycyjnych kotletów z piersi kurczaka 🙂 W połączeniu z sosem czosnkowym lub innym dipem idealne na wieczorną zakąskę do filmu 🙂   [fruitful_dbox] Chrupiące placuszki z Kurczaka[/fruitful_dbox] Smacznego

Kurczak Devolaille

Znudziły Ci się klasyczne piersi z kurczaka? Ileż można jeść kotlety, sznycle i szaszłyki:) Przepis na klasycznego devolaille chodził za mną dość sporo czasu ale szczerze mówiąc zawsze miałem problem z wypływającym masłem:) Dzięki zastąpieniu masła mozarellą eliminujemy ten problem a nasz devolaille nabiera dodatkowego smaku. Dzięki zwiększonej ilości białka idealny po mocnym treningu siłowym…

Golonka

Dziś dla odmiany nie będzie na słodko. Dziś postaram się zadowolić wszystkich mięsożerców Przed Wami [fruitful_dbox] Pieczona golonka [/fruitful_dbox] smacznego  

Cukinia mięsem nadziewana..

Sezon na cukinie trwa w pełni. Warto więc skorzystać z szerokiej dostępności tego smacznego i co najważniejsze zdrowego warzywa. Cukinia zawiera potas żelazo magnez Witaminy C, K, PP i B1 oraz beta karoten Zaletą cukinii jest to, że nie odkładają się w niej metale ciężkie. Ponadto warzywo odkwasza organizm i pozytywnie wpływa na proces trawienia, dlatego…

Piekielnie łagodny kurczak

Przepis ten poznałem lata świetlne temu. Jeszcze podczas moich pierwszych przygód kulinarnych i eksperymentów kuchennych ale z niewyjaśnionych bliżej przyczyn pomimo tego, że smak potrawy jest genialny i można ją przygotowac bardzo szybko, zwlekałem z opublikowaniem go. Chyba poprostu zawsze wpadało coś ciekawszego, słodszego lub bardziej na czasie :):) Jesli lubisz kurczaka ale znudziła Ci…

Tortilla – czyli meksyk na keto talerzu….

Dawno mnie nie było, długo nie pisałem…… Nie znaczy to jednak że porzuciłem gotowanie i pryzgotowanie zdrowych przepisów. NIE !!! W czasie kiedy mnie nie było do głowy przyszło mi kilka smacznych nowości. Inspirowałem się moimi podróżami bądź też planami podróżniczymi. Jednym z takich planów (niestety nie na najbliższą przyszłość) jest wyprawa do Meksyku. Meksyk…

Zapiekanka z Kalafiorem

Znudziły Ci się piersi z kurczaka czy też kalafior jako dodatek? Chcesz pokazać rodzinie, że potrafić zrobić coś więcej w kuchni niż tylko zagotować wodę? Poniżej znajdziesz mój pomysł na [fruitful_dbox] Zapiekankę z Kalafiorem [/fruitful_dbox] Nie dość, że wykarzesz się kulinarnie to jeszcze wzbogacisz swój posiłek o źródło wielu minerałów i witamin. Kalafior zaliczany jest…

Pasztet z wątróbki czyli Keto Fois Gras

Tradycyjne danie rodem z Alzacji – pasztet strasburski z gęsich wątróbek. Uważany za luksusowy, jeden z najdroższych przysmaków francuskiej kuchni. Pokaże i udowodnię Wam, że każdy może przygotować w własnej kuchni pyszny pasztet 🙂 W oryginalnym przepisie znajdują się wątróbki gęsie ale ja pokażę wam jak zrobić taki pasztet z bardziej dostępnych wątróbek kurzych bądź…

Wątróbka drobiowa na nowo

Znudziły Ci się piersi z kurczaka lub karkówka? Mamy dla was keto – przepis na [fruitful_dbox] Wątróbkę drobiową  [/fruitful_dbox]   Część z Was zapewne zareaguje stwierdzeniem, że wątróbka drobiowa to zbiornik dla toksyn. Stwierdzenie to jest nieprawdą. Co prawda wątróbka pełni rolę „filtra” ale wszystkie toksyny odkładają się w tkance tłuszczowej drobiu. Dodatkowo posiada prawie tyle…

Roladka z kurczaka

Przepis ten wymyśliłem pod wpłwem chwili…. jak to zazwyczaj w mojej kuchni bywa „Potrzeba stała się matką wynalazku” :). Próbując ugotować coś z niczego, przeszukukjąc moją na wpół-pustą lodówkę, znalazłem poniższe składniki. Byłem co prawda głodny, ale nie chciałem podawać na stól „zwykłego kurczaka”. „Zwykły kurczak” jest nudny i oklepany 🙂 Żeby był smaczniejszy, postanowiłem…

Gołąbki jak u babci

Dziś przedstawię Wam przepis który w moim domu był „od zawsze”. Gołąbki w sosie to już prawdziwa klasyka. W mojej rodzinie najlepsze przyrządzała babcia. Już dawno obiecywałem sobie, że przygotuje prawdziwie niskowęglowodanową wersje tego przepisu jednak zawsze wyobrażałem sobie, że przy tej potrawie jest dużo pracy. Obawiałem się gotowania kapusty, jej zawijania. Wszystkie te obiekcje…

Bacon BBQ Burger

Wakacje w pełni – część z was jest już po swoich urlopach, część dopiero planuje wojaże (bliższe lub dalsze). Od kilku sezonów nieodłącznym elementem letniego krajobrazu stały się w naszym kraju zjazdy Food Tracków. Nie ma weekendu podczas którego nie zjechały by się budki z pysznym jedzeniem Fast Slow Food. Jeszcze rok temu, kiedy nie znałem…