Przepisu na ten sernik zacząłem szukać po mojej wizycie w Nowym Jorku. Każdy, kto był w tym wspaniałym mieście lub też czytał któregoś z wielu podróżniczych blogów, zapewne słyszał stwierdzenie, że „w Nowym Jorku można zjeść najlepszy sernik na świecie”. Tak też było w moim przypadku. Pomimo tego, że w mojej rodzinie pielęgnowało się przepis na domowy sernik od wielu lat i był on przekazywany z pokolenia na pokolenie, sernik Nowojorski zafascynował mnie – jego konsystencja, zupełnie odmienna od naszej była dla mnie czymś nowym, czymś odkrywczym. Po powrocie do domu przeszukałem wiele zagranicznych blogów i spróbowałem wielu przepisów zanim znalazłem ten jeden jedyny, który przypominał mi smaki Nowego Jorku.

Chciałem się z Toba podzielić moim amerykańskim odkryciem – przed Tobą prawdziwy

New York Cheescake w wersji Low Carb!
 

Dodaj do ulubionych