Uwielbiam smak kaczki, moim zdaniem jest dużo intensywniejszy i bardziej interesujący niż smak kurczaka. Mięso jest ciemne i nie tak suche.

Kaczkę w różnej formie przygotowuję zawsze na rodzinne specjalne okazje 🙂 To jeszcze tradycja ( i przepis)  którą „odziedizczyłem” po tacie – Kaczka zawsze pojawiała się na świątecznym stole.

Dziś pokażę wam jak w dość prosty sposób przygotować wykwintną pierś z kaczki – przepis którego nie powstydziłby się szef kuchni w renomowanej restauracji.

 

Pierś z Kaczki 

Dodaj do ulubionych