Nugetsy z kurczaka

dnia

To jeden z moich ulubionych przepisów niskowęglowodanowych. To absolutny hit wśród moich znajomych i rodziny, którzy do tej pory byli fanami kurczaków z Kentucky :).

Są niskowęglowodanowe, bezglutenowe i wysokotłuszczowe. Zakąska idealna na imprezę z przyjaciółmi Przed Tobą

Nugetsy z Kurczaka.

Drukuj

Przygotowanie 15 minutes
Czas gotowania 20 minutes
Czas całkowity 35 minutes
Porcje 35
Kalorie 443 kcal
Autor RG

Składniki

  • 2 pierś z kurczaka
  • 50 gram mąka migdałowa
  • 1 jajo
  • pieprz
  • sól
  • do smaku zioła

Instrukcje

Nugetsy możesz przygotować na 2 sposoby:

  1. W piekarniku (będą wtedy równomiernie zarumienione)
  2. Na patelni smażąc na smalcu (pełniejszy, bardziej bogaty smak)
  3. Przygotowanie kurczaka
  4. Piersi z kurczaka oczyszczamy z błonek i kroimy w ok 4 cm paski
  5. W małej miseczce rozbijamy jajka i rozbijamy je widelcem

Do przygotowania panierki będziesz potrzebować :

  1. Migdały
  2. Pieprz
  3. Sól
  4. Przyprawy ( Ja używam czerwonej wędzonej papryki, majeranku, ziół prowansalskich, ale możesz dowolnie komponować swoją ulubioną mieszankę)
  5. Całość wrzucały do blendera i miksujemy na drobną "mąkę"
  6. Kurczaka obtaczamy w jajkach a następnie w przygotowanej panierce.
  7. Jeśli wybrałeś wersję pieczenia w piekarniku, rozgrzej go do 180 stopni
  8. Piecz kurczaka przez ok 25 min do zarumienienia
  9. Jeśli natomiast wybrałeś wersję "z patelni" to rozgrzej patelnię na średnim "ogniu" dorzuć smalec i poczekaj do roztopienia.
  10. Smaż przez około 4 minuty stronę po czym powtórz całość aż do równomiernego zarumienienia.

Jako dodatek do Nugetsów proponuje domowej roboty sos czosnkowy:

  1. łyżka majonezu (polecamy majonez kielecki Omega 3)
  2. 3 łyżki śmietany 30-36%
  3. ząbek czosnku
  4. łyżeczka suszonego koperku
  5. pieprz do smaku
  6. Całość podajemy z sałatą z młodego szpinaku lub rukoli.
  7. Smacznego

2 komentarze Dodaj własny

  1. Aga napisał(a):

    Pomysł na sos czosnkowy domowej roboty jest kapitalny :), oczywiście nie mogło obyć się bez małej personalizacji przepisu :), dodałam więcej czosnku, smak jest wtedy bardziej wyrazisty. Panierka dobrze komponuje sie smakowo z kurą. Przepis wart polecenia.
    Bon appetit!

  2. lchfdieta napisał(a):

    Bardzo fajny przepis! Nuggets z kurczaka to typowy fingerfood na imprezy, a wersja lchf jest idealna dla nas

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.