Produkty bez węgli

Photo CaptionWtej zakładce znajdziesz nasze rady o tym, jakie produkty najlepiej wybierać, aby nie złamać zasad diety  niskowęglowodanowej i radykalnie niskowęglowodanowej (ketonowej), oraz inne przydatne informacje , których znajomość poszerzy Twoją wiedzę z zakresu zdrowego żywienia bez węgli.


Wiele osób, szczególnie na początku swojej przygody z dietą niskowęglowodanową, pyta nas jakie produkty są rekomendowane a jakie zabronione podczas diety. Jeśli i Ty zastanawiasz się z jakich produktów, jakich firm korzystamy w przepisach, które publikujemy, ten artykuł jest specjalnie dla Ciebie.
Od dziś w zakładce „Nasze recenzje produktów”, znajdziesz zestawienie najlepszych i sprawdzonych produktów w diecie lchf. Co więcej, do każdego produktu dodaliśmy obszerną tabelę WARTOŚCI ODŻYWCZYCH tak, żebyś już nigdy nie musiał zastanawiać się i szukać w intrenecie tak ważnych szczegółów.

Poniżej znajdziesz tabelę, w której wypisaliśmy  dozwolone lub zabronione produkty w diecie niskowęglowodanowej. Gdyby jednak nasunęły Ci się jakieś wątpliwości, to zapytaj nas lub skontaktuj się ze swoim dietetykiem. Pamiętaj, że w zależności od diety niskowęglowodanowej rodzaj dozwolonych i zabronionych produktów w twojej diecie może się różnić.

  • Tłuszcze
  • Nabiał
  • Mięso, wędliny i przetwory mięsne
  • Ryby i owoce morza
  • Warzywa
  • Owoce
  • Sosy/przyprawy
  • Pozostałe

Tłuszcze 

DOZWOLONE:

Masło

Tłusta śmietana

Smalec

Oliwa z oliwek extra virgin

Olej lniany

Olej kokosowy

Olej MCT

Tran/olej z ryb

ZABRONIONE:

Tłuszcze trans, np. margaryna

Nabiał 

DOZWOLONE:

Jaja

Sery żółte/twarde

Sery twarogowe

Niewielkie ilości kefiru

Oczywiście nie należy przesadzać z ilością tłuszczy (ale ze względu na kalorię, a nie ze względu na „cholesterol” – to mit – czytaj dalej…). Należy dbać o to, aby spożywać różne rodzaje tłuszczy i nie bać się tłuszczy nasyconych (inaczej niż w diecie węglowodanowej)!

ZABRONIONE:

Jogurty

Inne produkty mleczne, np. mleko

NAZWAFIRMAILOŚĆKCALBIAŁKOTŁUSZCZWĘGLOWODANY
Ser EdamMlekovita20g (plaster)67,05,05,20,0
Śmietana 36%Łowicz14g (1 łyżka)48,20,35,040,4
Śmietana 30%Łaciata14g (1 łyżka40,90,34,20,4
Jajko kurze z wolnego wybieguklasa 0 bądź 11 szt.655,54,40,6
Śmietana 36% Piątnica

Mięso i wędliny

DOZWOLONE:

Każdy rodzaj mięsa

ZABRONIONE:

Produkty przetworzone, np. parówki (mogą zwierać duże ilości cukru oraz chemicznych dodatków)

NAZWAFIRMAILOŚĆKCALBIAŁKOTŁUSZCZWĘGLOWODANY
KabanosTarczyński100g22260,8
Salami5g (1 plaster)12,20,06
Kurczak surowy cała pierś150g (1 sztuka)432,60
Kurczak skrzydło1117,30
Kurczak udko126160
Polędwica wieprzowa100g19130
Karczek wieprzowy120g18250
Szynka gotowana1 plaster40,30,2
Tatar wołowySokołów100g11817,550,8
Stek wołowy z rostbefuBeefmaster/Lidl100g1502270
Burger wołowySokołów100g19118130
Stek wołowy z antrykotu100g13721120
Żeberka wieprzowe100g32915290
Golonka wieprzowa100g29418,624,70
Schab100g13818,96,30

Ryby i owoce morza 

ZABRONIONE:

Mintaj

Panga

Miruna

Paluszki surimi/krabowe (wbrew pozorom zawierają bardzo dużą ilość węglowodanów i mało białka)

NAZWAFIRMAILOŚĆKCALBIAŁKOTŁUSZCZWĘGLOWODANY
Łosoś150 g (1 kawałek)29180
Tuńczyk1 puszka47150
Dorsz100g21,70,80
Makrela wędzona1szt (ok 200g)42,75451,1
Krewetki Black TigerBiedronka100g100201,70,9
Łosoś wędzonySuempol100g20020130,8

Warzywa 

DOZWOLONE:

Wszystkie warzywa zielone i rosnące nad ziemią

Warzywa strączkowe w niewielkich ilościach

ZABRONIONE:

Ziemniaki

NAZWAFIRMAILOŚĆKCALBIAŁKOTŁUSZCZWĘGLOWODANY
AVOCADO1/21,5115,5 (błonnik)
CEBULA CZERWONA1 szt.1,30,46,6
RZODKIEWKA1 szt.0,20,041
SZPINAKGARŚĆ10,151,1
KAPUSTA KISZONA100g0,90,141,4
OGÓREK KISZONY1 szt.0,30,21
BROKUŁ110g2,206,8
CEBULA1 szt.1,170,34,4
CUKINIA1 szt.70,619
KAPUSTA BIAŁA100g1,20,15,8
KAPUSTA CZERWONA100g
KALAFIOR100g2,40,25
KAPUSTA PEKIŃSKA100g1,20,12
KIEŁKI RZODKIEWKI100g (garść to ok 10g)3,82,53,6
MIX SAŁATBiedronka1 opakowanie1,30,46,6
PAPRYKA CZERWONA1 szt.2,50,65,9
PAPRYKA ZIELONA1 szt.1,60,46,6

Owoce

DOZWOLONE:

Borówki amerykańskie

Truskawki

Sosy i przyprawy 

DOZWOLONE:

Oliwa z oliwek

Olej balsamiczny (niesłodzony)

Musztarda

Chrzan

Majonez

ZABRONIONE:

Gotowe sosy typu BBQ, itp.

Ketchup

Pozostałe

ZABRONIONE:

Produkty mączne a także pełnoziarniste takie jak ryż, czy chleb