Naleśniki – prosty przepis na uniwersalne ciasto

Z reguły nie jem śniadań. Prócz diety keto wprowadziłem w Swoim odżywianiu okna żywieniowe, tzw. IF – dla niewtajemniczonych „Intermitent Fasting”  o czym możecie przeczytać w jednym z wpisów w sekcji Artykuły. Niemniej należy pamiętać, że na diecie niskowęglowodanowej śniadania nie są zabronione dopóki jest ono zgodne z wytycznymi diety. Najlepszym i najprostszym pomysłem na śniadanie…

Zapiekana Cukinia

Nie masz pomysłu na obiad lub lekką przekąskę? Znudziły Ci się kotlety mielone? Zainspiruj się cukinią! Polecamy faszerowaną cukinię – nadziewaną farszem z mielonego mięsa z aromatycznymi ziołami i tartym żółtym serem. Można ją dowolnie modyfikować dodając paprykę bądź pieczarki. Przepis który wam zaprezentuję to najprostsza i najbardziej podstawowa wersja ale i tak jest wyśmienita i chętnie…

Zapiekane Awokado z jajkiem i bekonem

Jestem prostym człowiekem, uwielbiam proste jedzenie, które jednakowoż musi ładnie i smacznie wyglądać 🙂 Pomimo tego, że nie jem śniadań w „śniadaniowej porze” pierwsze co przychodzi mi na myśl to jajka, a jeśli jajka to bekon i masło:) Idealne śniadanie dla osoby będącej na diecie wysokotłuszczowej. Jeśli dodamy do tego jeszcze awokado jako superfood –…

Galaretki w czekoladzie – smak dzieciństwa

Dzień kobiet już za nami;) Dla tych którzy spóźnili się z zakupem kwiatów i nadal myślą jak się zrewanżować Swoim bliskim proponuję ręcznie przygotowaną bombonierkę. Dzisiaj prosty i szybki przepis na czekoladki z owocową galaretką. Pokażę Wam dwie metody. Prostszą którą zrobicie dosłownie z 3 składników i troszkę bardziej wymagającą za to dającą mega dawkę motywacji :):)…

Keto Cynabonki

Za każdym gdy przechodzę obok wyspy w centrum handlowym gdzie pieką cynamonowe bułeczki mam ochotę się zatrzymać i zjeść wszystkie. Na szczęście udaje mi się powstrzymać moje „smaki”. Ale z tej pasji do jedzenia i pieczenia musiało powstać coś smakowitego. Home made W każdej znajduje się jedynie 2G węglowodanów:). SMACZNEGO Drukuj Przygotowanie 20 minutes Czas…

Kakaowe migdały

Jako, że mam słabość do wszelkiego rodzaju orzechów i nasion i mógłbym je spożywać w ilościach hurtowych ( co niezawsze jest idealne podczas redukcji na diecie Keto;)) oraz uwielbiam wprost gorzką czekoladę to pomyślałem, że można połączyć te dwie pasje i zrobić zdrową słodką zakąskę. Cóż może być zdrowszego od migdałów które mają unikalny skład…

Klasyczny Tatar wołowy

Przepis tak banalny, że aż mi głupio go wrzucać ale pomyślałem, że taki ponadczasowy klasyk musi wylądować na blogu 🙂   Pamiętaj o odpowiednim doborze mięsa. Osobiście preferuję mięso z ligawy lub polędwicy wołowej – zawsze proszę o zmielenie go na miejscu w sklepie. Do tego idealnie dobranymi dodatkami, górkami konserowymi i cebulką, doprawiony pieprzem, solą i…

Keto Faworki czyli sposób na tłusty czwartek

Coś słodkiego idealnego na tłusty czwartek. Najlepsze następnego dnia posypane świerzo zmielonym cukrem pudrem zrobionym z ERYTHROLU      Drukuj Przygotowanie 20 minutes Czas gotowania 10 minutes Czas całkowity 30 minutes Porcje 30 Autor RG Składniki 100 g mąka kokosowa 200 g mąka migdałowa 10 g 2 łyżeczki proszek do pieczenia 5 g łyżeczka soda oczyszczona…

Pizzerinki

Przepis na pizzę spotkał się z wielkim uznaniem wśród czytelników. Wiem że każdy z nas ma od czasu do czasu chęć na małe co nieco do wieczornego filmu bądź podczas spotkania z przyjaciółmi. Pizzerinki to nic innego jak pizza w bardziej poręcznej wersji:). Świetne na imprezy lub do zabrania na wynos, smakują dobrze także na zimno…

Kubeczki Bekonowe

Jesli znudzila Ci sie jajecznicza lub klasyczne jajko sadzone. Proponuje Ci dzis cos zupelnie nowego 🙂 Oto przed Wami bardzo praktyczne i widowiskowe     Prawdziwa bomba bialkowo tluszczowa ktora bedzie idealnym uzupelnieniem Twojego dziennego zapotrzebowania na Tluszcz i Bialko:) SMACZNEGO Drukuj Przygotowanie 5 minutes Czas gotowania 10 minutes Czas całkowity 15 minutes Porcje 15…

Placuszki z cukinii i kapusty kiszonej

A co gdybym powiedział Wam, że możecie jeść placki? Placki z kwaśną śmietaną, placki po węgiersku, placki na słodko?? Myślicie sobie pewnie, że oszalałem i będę wam ściemniał jak niektórzy blogerzy? Otórz NIE – przed Wami już dziś Doskonałe jako dodatek do mięs ale i pyszne same z sobą. W moim domu od momentu kiedy…

Zielona przekąska – SELER

Przepis ten podpatrzyłem w pewnej Amerykanskiej restauracji. Podczas jednej z moich podróży do zamówionych Buffalo Wings (skrzydełek z kurczaka w sosie BBQ) jako dodatek otrzymałem SELER oraz miseczkę z sosem serowym. Sos bardzo mi zasmakował – uwielbiam wszelkiego gatunku sery ( pamiętajcie, że im ser twardszy tym ma mniej laktozy i tym mniejsze ryzyko na różnego…

Pasztet z wątróbki czyli Keto Fois Gras

Tradycyjne danie rodem z Alzacji – pasztet strasburski z gęsich wątróbek. Uważany za luksusowy, jeden z najdroższych przysmaków francuskiej kuchni. Pokaże i udowodnię Wam, że każdy może przygotować w własnej kuchni pyszny pasztet 🙂 W oryginalnym przepisie znajdują się wątróbki gęsie ale ja pokażę wam jak zrobić taki pasztet z bardziej dostępnych wątróbek kurzych bądź…

Łososiowe rollony

Czy od czasu do czasu nachodzi Cię nieodparta pokusa na małą przekąskę? Nie jesteś głodny/-a ale spoglądasz w stronę lodówki z niepochamowaną chęcią otworzenia jej – to Twój organizm bawi się poziomem insuliny w krwi 🙂 Stąd te nagłe napady łaknienia, stąd smaki na nowe „smaki”. Pocieszę Cię – nie jesteś odosobnionym przypadkiem Dlatego zastanawiałem…

Wiejski chlebek

Nasiona Chia są bardzo popularnym składnikiem zdrowej kuchni. Co nóż można je zobaczyć w ofertach dyskontów. Z nasion Chia możesz wyczarować wszelkiego rodzaju pyszne potrawy. W naszej kuchni ten zdrowy produkt gości po raz pierwszy. Przed wami   Do stworzenia naszego chlebka potrzeba naprawdę niewielu składników. Spełnia restrykcyjne wymogi diety ketonowej a jeśli nie toletujesz…

Avocado – prosty przepis na SUPERFOOD

Awokado jest jednym z najbardziej uniwersalnych produktów pochodzenia roślinnego. Dla wszystkich osób uprawiających sport to skarbnica zdrowia: tłuszcze zawarte w tym owocu stanowią ogromną dawkę energii, a przy tym umożliwiają wchłanianie wielu witamin. Tłuszcze, które awokado zawiera ( w średniej wielkości awokado ma aż 41 g tłuszczu, a co za tym idzie, to jedno z najbardziej…

Kanapka mocy – full fat sandwicz

Kilka lat temu kiedy dopiero zaczynałem „raczkować” w kuchni i zarówno moje umiejętności jak i pomysły na nowe dania nie były „górnolotne” wpadło mi do rąk pewne czasopismo . W środku prócz złotych środków na 6pack dla mężczyzn w 2 tygodnie :):) znajdowało się o dziwo wiele świetnych i prostych przepisów. Właśnie wtedy odkryłem przepis na kanapkę mocy:…

Ekspresowe babeczki czekoladowe

Ekspresowe babeczki czekoladowe to idealne rozwiązanie dla zapracowanych choco-lovers. 🙂 Przygotowanie babeczki zajmuje dosłownie 5 minut, a efektu można się spodziewać już po 10 minutach. Smak czekolady zaspokoi potrzebę słodkości (nie muszę chyba wspominać o korzyściach płynących z jedzenia czekolady? 😉 ). Babeczkę możesz podawać z ubitą śmietaną 30% lub 36%, albo z dobrym masłem….

Grzybki Marynowane

Lato nieuchronnie dobiega końca. W naszych ogrodach i lasach pojawił się prawdziwy urodzaj owoców i innych darów natury. Jako osoba będąca na diecie niskowęglowodanowej za każdym razem będąc w sadzie rodziców jestem kuszony przez śliwki/gruszki/jabłka – ale nie poddaje się :):) W tym roku zaczynam eksperymentować z własnymi przetworami – oczywiście w wesji lowcarb. Na…