Keto Cynabonki

Za każdym gdy przechodzę obok wyspy w centrum handlowym gdzie pieką cynamonowe bułeczki mam ochotę się zatrzymać i zjeść wszystkie. Na szczęście udaje mi się powstrzymać moje „smaki”. Ale z tej pasji do jedzenia i pieczenia musiało powstać coś smakowitego. Home Made KETO CYNABONKI W każdej znajduje się jedynie 2G węglowodanów:). SMACZNEGO

Kakaowe migdały

Jako, że mam słabość do wszelkiego rodzaju orzechów i nasion i mógłbym je spożywać w ilościach hurtowych ( co niezawsze jest idealne podczas redukcji na diecie Keto;)) oraz uwielbiam wprost gorzką czekoladę to pomyślałem, że można połączyć te dwie pasje i zrobić zdrową słodką zakąskę. Cóż może być zdrowszego od migdałów które mają unikalny skład…

Tort Mocca

Drukuj Kalorie 239 kcal Autor RG Składniki KREM 200 g opakowanie mascarpone 150 g opakowanie śmietana 36% (piątnica gęsta) 80 g gorzka czekolada min 70% 40 g masło TORT 3 jaja 100 g mąka migdałowa 150 g mąka kokosowa 350 g ser śmietankowy 40 g gorzkie kakao aromat kawowy lub kawa espresso 40 g proszek…

Keto Faworki czyli sposób na tłusty czwartek

Coś słodkiego idealnego na tłusty czwartek. Najlepsze następnego dnia posypane świerzo zmielonym cukrem pudrem zrobionym z ERYTHROLU      Drukuj Przygotowanie 20 minutes Czas gotowania 10 minutes Czas całkowity 30 minutes Porcje 30 Autor RG Składniki 100 g mąka kokosowa 200 g mąka migdałowa 10 g 2 łyżeczki proszek do pieczenia 5 g łyżeczka soda oczyszczona…

Muffiny borówkowe

Nie znam nikogo, kto nie lubi muffinów. Wszyscy moi znajomi uwielbiają je jako drugie śniadanie czy też jako przekąskę do kawy. Jako dodatek do babeczek/ muffinów tym razem postanowiłem dodać borówki. Na nasze szczęście sezon na borówki trwa cały rok – praktycznie w kazdym sklepie można je dostać bez względu na porę roku. Powstał z…

Świąteczne Kokosowe Pierniczki

Wszystkim nam udziela sie gorączka przed-świąteczna . Sprzątanie, gotowanie, zakupy. U mnie po powrocie do PL również przygotowania pełną parą. Od zawsze moim świętom towarzyszyły małe pierniczki . Od czasu kiedy jestem na keto musiałem z nich zrezygnować lub zacząć zastępować je innymi przepisami. Pewnie pamiętacie zeszłoroczne przepisy na PIERNICZKI.   Tym razem poszedłem o…

Świąteczny Piernik

Nie tak dawno temu przygotowałem dla Was Brownie z Cukini. Okazało się HITEM i podbiło wasze kuchnie i mam nadzieję serca. Jako że już niedługo każdy z nas zasiądzie do świątecznej kolacji a później klasycznie rozpoczniemy świąteczną wyżerkę to mam dla was przepis na Piernik. Jak zwykle przepis jest banalnie prosty 🙂 i każdy powinien…

Deser Mocca – czyli mus czekoladowo kawowy

Dla miłośników kawy i czekolady – połaczenie idealne, proste a zarazem wykwintne.   Drukuj Przygotowanie 10 minutes Czas całkowity 10 minutes Porcje 10 Kalorie 421 kcal Autor RG Składniki 200 g mascarpone 50 g czekolada gorzka 10 g masło 10 g gorzkie kakao 200 ml śmietana 30% stevia lub inny słodzik 50 ml espresso Instrukcje…

BEZA – sposób na idealny deser

Białe ciasteczka, tort Pavlova, torty bezowe. Beza to smakołyk który wielu z nas zna i uwielbia ale boi się przygotowac jąw zaciszu własnej kuchni. Zazwyczaj słyszy się, że jest kapryśna, nieprzewidywalna i nie cieszy się reputacją łatwej do przygotowania. Dlatego wziąłem ją na warsztat. Moim celem nie było jedynie usunięcie wszelkiej maści cukrów ale i…

KETO Michalki

Jeśli szukacie zdrowych zamienników dla ulubionych, tradycyjnych słodyczy ten przepis na pewno się Wam spodoba. Moja wiariacja na temat tych klasycznych cukierków nie zawiera cukru, jest bogata w nienasycone kwasy tłuszczowe, białko i błonnik, a przede wszystkim jest pyszna! Przepis na wersję  Keto został przetestowany przez rodzinę i znajomych którzy uwielbiają oryginalne Michałki:):) Byli szczerze…

Racuszki

Jeśli wspominasz z nostalgią racuszki które nasze mamy, babcie przygotowywały nam w dzieciństwie to ten przepis jest właśnie dla Ciebie. Przepis który możesz przygotować dzień wcześniej i zabrać ze sobą do pracy, szkoły jako część lunchboxa. Przepis który sprawdzi się również jako idealna zakąska do wieczornego filmu na kanapie 🙂 W internecie co nóż pojawia…

Brownie z cukini

Już dawno nie przygotowałem dla Was żadnego ciasta. Kilka dni temu wpadłem na pomysł na Brownie z Cukini Mega wilgotne, mocno kakaowe z pyszną posypką czekoladową na wierzchu. Cukinia nie jest wyczuwalna, a poza walorami odżywczymi sprawia, że ciasto jest niesamowicie wilgotne i długo zachowuje świeżość. Jeśli szukasz przepisu prostego i szybkiego w przygotowaniu to…

Keto herbatniki maślane

Przepis podejrzany na jednym z blogów. Nigdy nie ukrywałem, że sporo inspiracji czerpie od blogerów zza oceanu. Moim zdaniem doszli do mistrzostwa w wymyślaniu coraz to nowych przepisów zgodnych z dietą Keto i LCHF. Ten przepis był jednak tak banalnie prosty, że sam nie potrafiłem uwierzyć, że nie wpadłem na niego samemu już dawno. Spróbujcie…

Sernik Reese

Dla wszystkich fanów masła orzechowego i serników. Już nie musicie jeść tych dwu smakołyków osobno 🙂 Z miłości do obu stworzyłem Keto Reese czyli Sernik z masłem orzechowym Ideanly do popołudniowej kawy, jak i na rodzinne uroczystości.

Truskawkowy omlet/naleśniki

Z braku czasu i zycia w ciągłym biegu byłem zmuszony wymyśleć szybki acz smaczny przepis na naleśniki/omlet. Jako że uwielbiam jajka pod każdą postacią ale lubię sobie urozmaicać smak posiłków postanowiłem sięgnąć po Produkt którego wcześniej nigdy nie używałem. Tym produktem był sos KFD ZERO SAUCE Przyznam, że byłem zaskoczony smakiem – oczywiście pozytywnie 🙂…

Sernik lime- avocado

Drukuj Przygotowanie 45 minutes Czas gotowania 4 hours Czas całkowity 4 hours 45 minutes Porcje 285 Kalorie 350 kcal Autor RG Składniki SPÓD 60 g orzechy laskowe 90 g mąka migdałowa 90 g mąka kokosowa 2 łyżki olej kokosowy łyżeczka cynamon SERNIK 440 g ser kremowy/śmietankowy 90 ml kwaśna śmietana 18% 90 ml śmietana 36%…

Szybkie ciasto czekoladowe

Drukuj Szybkie ciasto czekoladowe Przygotowanie 30 minutes Czas gotowania 30 minutes Czas całkowity 1 hour Porcje 6 Kalorie 160 kcal Autor RG Składniki 150 g mąka kokosowa 6 jaja pół łyżeczki ekstrakt waniliowy 25 g gorzkie kakao łyżeczka soda oczyszczona szczypta sól 100 g masło 60 g czekolada 85% 30 g proszek do pieczenia Instrukcje…

Kawowy mus….

Ci którzy mnie znają wiedzą, że jestem uzależniony od kawy.. Uwielbiam jej aromat i smak. Mogę ją pić rano, w południe i w środku nocy 😉 Uwielbiam aromatyczne espresso jak i parzoną kawę bezkofeinową. Stąd więc pomyślałem, że połączenie kawy i deseru będzie idealną kombinacją. Jeśli więc jesteś takim kawoszem jak Ja, ten przepis napewno…

Czekoladowy sernik na zimno…

Smacznego Drukuj Przygotowanie 20 minutes Czas gotowania 1 hour Czas całkowity 1 hour 20 minutes Porcje 80 Kalorie 230 kcal Autor RG Składniki 500 g mascarpone 3 żółtka 3 łyżki żelatyna 700 ml woda 200 ml śmietana 30% 250 g borówki 40 g galaretka 5 łyżek gorzkie kakao Instrukcje Zacznij od przygotowania masy serowej: W…

Czekoladowo-Malinowe Ciasto

Drukuj Przygotowanie 40 minutes Czas gotowania 25 minutes Czas całkowity 1 hour 5 minutes Porcje 65 Kalorie 295 kcal Autor RG Składniki 250 g mąka migdałowa 60 g mąka kokosowa 6 łyżek ok 30g gorzkie kakao słodzik 1 łyżeczka proszek do pieczenia 1 łyżeczka soda oczyszczona szczypta sól 130 g maliny 60 ml mleczko kokosowe…